أخر الاخبار

طريقة عمل البشاميل | سريعه ورائعة

المكرونة بالبشاميل طبق تحبه جميع الاسر المصرية والدول العربية بسبب لذته، انه طبق سهل طهيه لاكن يوجد العديد من الفتايات وايضا الاشخاص لا يعرفوا طهيه خاصتا ان كنت رجل واعزب او متغرب ولا يوجد لديك احد يطهوه لك، او ان تزوجتي حديثا وكنتي قليلة الخبرة في الطهي، حيث انه يوجد العديد من الطرق لطهي المكرونة، لاكن تبقى مكرونة بشاميل ابرز واشهر طبق على السفرة المصرية والدول العربية بشكل عام لذالك سنشرح عمل المكرونة بالبشاميل، ان كنت من محبي المكرونة بالبشاميل اليك اسهل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة.

طريقة عمل البشاميل | سريعه ورائعة
طريقة عمل البشاميل | سريعه ورائعة



مكونات المكرونة بالبشاميل

  • كيس مكرونة.
  • لحمة مفرومة 400 جرام تقريبا.
  • ملعقتين من الزيت.
  • بهار مشكل ملعقة صغيرة.
  • ملعقتين ملح.
  • فلفل اسود ربع ملعقة.
  • بصل يكون مفروم.


مكونات عمل صلصة الطماطم

  • زيت ملعقتين كبيرتين.
  • ثوم مهروس فصان.
  • بصل مفروم حبة صغيرة. 
  • معجون طماطم اربعة ملاعق كبيرة. 
  • حبة كبيرة بندورة او طماطم. 
  • فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة. 
  • ملح ملعقة صغيرة. 
  • بهار مشكل نصف ملعقة صغيرة. 
  • جبنة موزاريلا، لوضعها على الوجه. 


طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

  1. قومي بغلي المكرونة في قدر، وضعي الملح مع الماء ودعيها حتى تغلي وتنضج لتعملي معكرونة بالبشاميل والجبنة.
  2. لتحضير صلصة اللحمة، افرمي البصل جيدا وقومي بطهيه.
  3. حمري الان اللحمة المفرومة.
  4. الان قومي باضافة جميع البهارات واضيفي ايضا صلصة الطماطم.
  5. الان اتركيها على نار هادئة، حتى ترين انها نضجت تماما.
  6. لتحضير صلصة البشاميل، ضعي الزبدة في مقلاة، ويفضل مقلاة كبيرة او عميقة لتذوب الزبدة.
  7. الان اضيفي دقيق، لاكن قومي باضافته ببطئ واستمري في الخفق.
  8. الان بعد استماراك في الخفق لمدة 4 دقائق، قومي باضافة الحليب لاكن ببطئ.
  9. يفضل ان يكون الحليب حرارته بدرجة حرارة الغرفة، او ان تسخنيه في المايكرويف لبضعة ثواني.
  10. مع استمرارك في الخفق اضيفي مرقة الدجاج.
  11. الان عليكي بجعل الصلصة تتكاثف، لمدة لا تزيد عن 6 او 7 دقائق مع الخفق.
  12. الان قومي باضافة التوابل، وتاكدي بان الصلصة اصبحت كثيفة نوعا ما.
  13. الان قومي بتصفية المكرونة، وضعيها في قدر كبير عميق. 
  14. واخلطي المكرونة بصلصة الباشاميل التي اعدت لأجل المكرونه البشاميل، ضعي فقط ما يقارب كوب واحد.
  15. قومي الان باضافة ملعقة واحدة من صلصة البشاميل.
  16. ثم قومي بان تضيفي نصف كمية المكرونة، وقومي ايضا بوضع فوقها خليط اللحمة ويفضل ان تكون الطبقة متساوية. 
  17. اضيفي الان النصف المتبقي من المكرونة، وقومي بسكب باقي البشاميل فوق المكرونة لتقتربي من انتهاء عمل مكرونة بالبشاميل.
  18. الان ضعيها في الفرن لمدة 50 او ساعة الا ربع، يجب عليك تركها حتى تقوم بالتماسك ويسهل عليكي تقطيعها.
  19. والان قطعيها في اطباق وقدميها بالهناء والشفاء، عندما تكونين قد انتهيتي من طريقه عمل المكرونة بالبشاميل


طريقة تحضير اشهى صلصة بشاميل

  1. قومي باستعمال الدقيق والزبدة، ويجب ان تكون الكمية متساوية.
  2. تحتاجين حليب بدرجة حرارة الغرفة، لان الحليب الطازج الذي بدرجة حرارة الغرفة يمتزج بسهولة افضل واكبر.
  3. ويمكنك تسخين الحليب في المايكرويف بان تقومي بسكب الحليب في الصينية الزجاجية التي من نوع البايكرس، قومي بادخالها داخل المايكرويف وتسخينه لبضع ثواني فقط.
  4. يجب او يفضل ان لا يكون الحليب يصل الى درجة الغلايان، حتى يجب ان لا يكون ساخنا.


طريقة عمل المكرونة بالبشاميل مكرونة بشاميل المكرونه البشاميل طريقه عمل المكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشاميل معكرونة بالبشاميل مكرونه باشميل طريقة عمل المكرونة البشاميل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل طريقه عمل المكرونه بالبشاميل طريقة عمل معكرونة بالبشاميل طريقة عمل البشاميل بالتفصيل طريقة عمل معكرونة بالبشاميل سهلة  طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
مكرونة بالباشميل 

ان كنت تريدين اضافة نكهة رائعة وجميلة لتزداد لذة معكرونة بالبشاميل عليكي باضافة مرقة الدجاج، حيث ان مرقة الدجاج تحسن الطعم وتجعل الطعم اكثر طيبة ولذة، وان لم يكن متوفر لديك مرقة الدجاج يمكنك اضافة الحليب فهوا بديل مناسب لمرقة الدجاج.


وان كنت تريدين اضافة طبق اخر الى وصفة طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة، قومي بعمل الكبة مع طبق مكرونه باشميل لعمل سفرة كبيرة ولذيذة مع طريقة عمل معكرونة بالبشاميل سهلة.


ونتمنى ان تكون قد اعجبت اطفالك طريقة عمل معكرونة بالبشاميل، وانت رايت ان طريقة عمل معكرونة بالبشاميل سهلة جدا ولم تكون صعبة لاننا شرحنا طريقة عمل البشاميل بالتفصيل

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -