أخر الاخبار

طريقة عمل البطاطس مثل ماكدونالدز | مقرمشة ولذيذة

 ان كنتي تريدين عمل وجبات سريعة في المنزل فبالتاكيد تحتاجين الى عمل بطاطس مقلية، فلا شك بان بطاطس ماكدونالدز اشهى وافضل بطاطس مقليه، لاكن العديد من النساء لا تعرف وصفة ماكدونالدز لعمل البطاطا المقلية والمقرمشة والذيذة.


سوف نقوم في هذا المقال بشرح لكي طريقة عمل بطاطس مقلي مثل ماكدونالدز، البطاطس التي يعشقها الكبير قبل الصغير، والتي توضع مع الوجبات السريعة وتضاف اليها صلصة الكاتشب والقليل من المايونيز وتصبح البطاطس اكثر لذة.


طريقة عمل البطاطس مثل ماكدونالدز | مقرمشة ولذيذة
طريقة عمل البطاطس مثل ماكدونالدز | مقرمشة ولذيذة 


مقادير عمل البطاطس المقلية

  • بطاطس خاصة في القلي، والكمية حسب الرغبة.
  • القليل من الملح، حسب كمية البطاطس. 
  • خل ملعقتين كبار. 
  • زيت قلي. 


طريقة تحضير البطاطس المقلية

  1. قومي اولا بتقشير البطاطس المراد قليها.
  2. قومي بجلب قدر كبير، وضعي به ماء مملح وقومي بغليه.
  3. ضعي البطاطس داخل القدر الذي به ماء مملح، واتركيه لمدة 5 دقائق.
  4. ضيفي الان ملعقتين الخل، واتركي البطاطا تغلي لمدة ثلاثة دقائق او دقيقتين.
  5. قومي الان باخراج البطاطس من المياه، وقومي بتصفية البطاطس جيدا وضعيها جانبا.
  6. قومي بجلب قدر وضعي به زيت القلي، وضعي القدر على النار واتركيه حتى يسخن.
  7. تخلصي من الماء الزائد في البطاطس.
  8. ضعي الان البطاطس في المقلاة، اتركي البطاطس في قدر القلي حتى حتى تصبح بطاطس مقلية مقرمشة ولونها أصبح ذهبيا.
  9. ضعي ورق المطبخ او منديل في وعاء، قومي الان بوضع البطاطس داخل الوعاء لكي يتصفى الزيت جيدا.
  10. الان قدمي البطاطس مع المايونيز او صلصة الكاتشب.
  11. يمكنك قبل ان تقومي في قلي البطاطس بان تقومي في عمل بطاطس مقلي مجمد، اي يمكنك ان تقومي بتجميد البطاطس في الفريزر. 

طريقة عمل صلصة البطاطس

تحتاجين لعمل صلصة للبطاطس لتصبح البطاطس اكثر لذة ومذاق شهي، ولعمل صلصة البطاطس عليكي عمل الاتي:


طريقة عمل البطاطس مثل ماكدونالدز | مقرمشة ولذيذة
بطاطس مقلية لذيذة

مقادير عمل صلصلة البطاطس

  • مايونيز تحتاجين الى ربع كوب او ثلاثة ارباع من الكوب. 
  • خردل ملعقة كبيرة. 
  • كاتشب تحتاجين الى ربع كوب. 
  • رشة من بودرة الثوم او نصف ملعقة كبيرة. 
  • ملح نصف ملعقة كبيرة. 
  • القليل من عصير اليمون او ملعقتان صغيرتان من عصير اليمون. 
  • خردل ملعقة كبيرة. 

طريقة تحضير صلصة البطاطس

  1. عليكي اولا وضع الخردل، والمايونيز، والكاتشب، وايضا الملح، وعصير اليمون، وايضا الثوم نضعهم في وعاء. 
  2. قومي الان في تقليب المكونات جيدا، ويفضل استخدام ملعقة بلاستيك. 
  3. ابقي في التحريك حتى ترين انك حصلتي على تجانس الصلصة، ويجب ان تكون الصلصة ناعمة في القوام. 
  4. الصلصة الان جاهزة للتقديم مع البطاطس. 

خلطة بهارات البطاطس المقلية

لا شك بان العنصر الاساسي لطعم البطاطس الذيذة هيا البهارات، لذلك سوف نقوم بشرح لكي افضل خلطة بهارات للبطاطس المقلية، ويمكنك عمل بطاطا مقلية مقرمشة بالطحين


اقرا ايضا طريقة عمل البيتزا في المزل مثل المطاعم


مقادير بهارات البطاطس المقلية

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
  • ربع ملعقة من الحجم الصغير بابريكا حارة او حلوة. 
  • كاري تحتاجين الى نصف ملعقة صغيرة. 
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود. 
  • رشة ثوم بودرة. 
  • تزداذ كمية المقادير او تقل حسب كمية البطاطس. 

طريقة تحضير بهارات البطاطس

  1. نقوم بجلب قدر صغير.
  2. ضعي المكونات داخل القدر والمكونات هيا الكاري، والملح، وايضا الفلفل الاسود، وبودرة الثوم، والبابريكا. 
  3. قومي بتقليب المكونات جيدا حتى تختلط جميع البهارات معا. 
  4. ضعي الان البهارات مع البطاطس، وجاهزة الان للتقديم. 


لنجاح طعم البطاطس المميز من البهارات عليكي في وضع المقادير جيدا، وهذه المقادير التي تم شرحها تكقي لشخصين فقط.


طريقة عمل الكبة المقلية بسهولة


يمكنك الاحتفاظ في البهارات داخل برطمان لكي تستخدميها وقت الحاجة فقط، اي بامكانك عمل كمية كبيرة من خلطة البهارات وحفظها داخل برطمان وعندنا تقومي في قلي البطاطس قومي بوضع البهارات، وهذه افضل طريقة بطاطس مقلية بالخلطة السرية

تعليقات
تعليق واحد
إرسال تعليق
  • Gezo
    Gezo 5/24/2022 11:59 م

    مدونة جيزو للتقنية والمعلومات: https://hlwoasa.blogspot.com/

    إرسال ردحذف



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -