أخر الاخبار

طريقة عمل لحمة بالفرن | مذاق لذيذ

 اللحوم هيا معشوقة الكثير من الاشخاص حيث انها تقدم في العزائم ويحبها الكثير من الاشخاص خاصتا في العيد، لذالك سنقدم لكي طريقة عمل اللحمة في عيد الاضحى لان اللحمة من اشهة والذ المأكولات فيمكنك عمل اللحمة متى اردتي وغير مهم ان يكون في العيد فقط، وقومي بعمل صينية لحمة بالفرن.


طريقة عمل لحمة بالفرن | مذاق لذيذ
طريقة عمل لحمة بالفرن | مذاق لذيذ 

طريقة عمل لحمة بالفرن

اللحمة المشوية في الفرن او لحمة بالفرن مذاقها لذيذ جدا، حيث انه يمكنك عملها صباحا في عيد الاضحى، او يمكنك تقديمها في العزائم، او الاهم ان تقومي في تقديمها لافراد عائلتك حيث سوف يعجبهم مذاقها الذيذ والغني بال فوئد الكثيرة والاجل ذالك سنقوم في شرح لكي طريقة عمل اللحمة المشوية في الفرن


مقادير عمل صينية اللحم بالفرن

  • تحتاجين الى نصف كيلو من لحمة الخاروف المفرومة.
  • ملعقة واحدة كبيرة ملح.
  • ملعقة واحدة كبيرة زيت زيتون. 
  • فلفل اسود رشة صغيرة او نصف ملعقة صغيرة.
  • سبانخ تحتاجين الى ربع كيلو فقط، وقومي في فرمه الى خشن.
  • بيض تحتاجين الى ما يقارب 5 بيضات. 
  • جبن مبروش تحتاجين الى نصف كوب كبير فقط.
  • قرن واحد من الفلفل الاحمر ويجب ان يكون مفروم والاهم ان يكون حار.


طريقة تحضير صينية اللحم بالفرن

  1. اجلبي قدر وقومي في وضع زيت الزيتون بداخله ثم اضيفي اليه الحمة المفرومة وابدئي في التقليب حتى يتغير لونه بعدها اضيفي الفلفل الاحمر المفروم وايضا الملح ولا تنسي اضافة السبانخ التي قمتي في فرمها.
  2. الان اجلبي صينية للفرن وقومي في دهن الزيت فيها وقومي بوضع وتوزيع خليط اللحم فيها وايضا قومي في توزيع الجبن المبروش.
  3. قومي بجلب صحن صغير وضعي به البيض والقليل من الملح وايضا الفلفل الاسود المطحون وقومي في الخفق وبعدها اضيفي المزيج في الصينية فوق الجبن المبروش.
  4. الان قومي في تشغيل الفرن وضعي به الصينية لمدة ثلث ساعة 20 دقيقة او حتى تجديدن انها نضجت وبدات في التحمر، بعدها نقوم باخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد لمدة خمسة دقائق تقريبا.
  5. الان قومي بتقدمها لعائلتك واطفالك بالهناء والشفاء.
  6. وهذه الطريقة مثل طريقة عمل اللحمة في الفرن بعد سلقها


اقرا ايضا ابسط طريقة لعمل الكب كيك


طريقة عمل فخدة الخاروف بالفرن

الكثير من السيدات يحتاجون الى معرفة طريقة عمل فخدة الخاروف في الفرن، ان الطريقة ليست صعبة لاكن لعمل فخدة الخاروف لخمسة اشخاص تحتاجين الى ثلاثة ساعات ونصف تقريبا لاكن لا تقلقي لان طريقة عمل فخدة الخاروف في الفرن ليست صعبة بال سهلة جدا.


طريقة عمل لحمة بالفرن | مذاق لذيذ
فخدة خاروف مشوية

مقادير عمل فخدة الخاروف بالفرن

  • تحتاجين الى طماطم يكفي ثلاثة حبات.
  • حبة واحدة بصل احمر ويكون حجمها كبير.
  • حبة ليمون حامض.
  • قرن واحد من الفلفل الاحمر الحار.
  • كيلو واحد من البطاطا التي يكون حجمها متوسط.
  • ورق غار تحتاجين الى ثلاثة ورقات. 
  • كوبان اثنان كبيران من الماء. 
  • كيلو واحد من فخذة الخاروف اجلبيها مع العظم.
  • ثوم يكفي فقط راس واحد. 
  • ملح استخدمي حسب الحاجة. 
  • فلفل اسود استخدمي حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف والمطحون.
  • ملعقة واحدة صغيرة من القرفة المطحونة. 
  • ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة تحضير فخدة الخروف بالفرن

  1. قومي في تشغيل الفرن على درجة حرارة 160.
  2. اجلبي صينية تكون عميقة بعض الشيء، وقومي في تقشير البطاطا وقطعيها على شكل جوانح وضعيها في الصينية، واضيفي ايضا البصل والفلفل الاحمر ولا تنسي ورق الغار والطماطم.
  3. اضيفي الان الفلفل الاسود والقليل من الملح، وضعي القليل من عصير اليمون ما يقارب نصف حبة، ضعي الفخدة في اعلى المقادير وقومي في فركها بزيت الزيتون والقرفة والزعتر، واضيفي عصير نصف حبة ليمون اخرى، واضيفي ايضا فصوص حبة الثوم حول فخدة الخروف وقومي ايضا بعمل شقوق في فخدة الخروف وضعي ايضا بها الثوم، واسكبي الان كوبين الماء الكبيران داخل الصينية.
  4. اجلبي الان ورق قصدير وقومي في تغطى الصينية به، والان ادخلي الصينية داخل الفرن واجعلي الحرارة متوسطة حتى تجدين ان لحم الخروف اصبح طريا وناضج، واذا رئيت انه يريد القليل من الماء فاضيفي القليل قبل الاستواء.
  5. الان اجعلي درجة حرارة الفرن تكون مئتين 200 مئوية. 
  6. الان عليكي ان تقومي في ازالة القصدير عن الصينية وتبقى في الفرن بدون قصدير لكي تنشوي البطاطا والخضار ويصبح لونها احمر وايضا لكي تتحمر اللحمة جيدا.
  7. الان قدميها لعائلتك واطفالك بالهناء والشفاء. 
  8. وهذه الطريقة مثل طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي، او طريقة عمل اللحمة الموزة


تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -