أخر الاخبار

طريقة عمل شوربة الخضار | مذاق لذيذ

 شوربة الخضار هيا من اشهى واروع الشوربات فهيا ايضا مفيدة جدا للجسم وهيا ايضا مفيدة للرجيم لذالك سنقوم بشرح لك طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم، وسبب انها مفيدة للرجيم والصحة والجسم انها تحتوي على العيديد من انواع الخضروات التي تكون غنية بالفيتمينات والمعادن، والان بخطوات جدا بسيطة سنقوم بشرح لك افضل واسهل طريقة عمل شوربة الخضار في المنزل.


طريقة عمل شوربة الخضار | مذاق لذيذ
طريقة عمل شوربة الخضار | مذاق لذيذ


شوربة الخضار الاصلية

لعمل شوربة الخضار الاصلية والمتعارف عليها عند الجميع لا تحتاجين الى مكونات كثيرة لانك ستستخدمي فقط مكوناتها الأساسية، ولا تحتاجين ايضا الى الكثير من الوقت، حيث ان الوقت الذي سيستغرق عمل به طريقة عمل شوربة الخضار هوا فقط 15 دقيقة الى ثلث ساعة او 20 دقيقة.


مكونات عمل شوربة الخضار الاصلية

  • كوب واحد من البازيلاء.
  • كوب واحد فاصوليا خضراء.
  • اربعة حبات كوسا تكون مقطعة الى شرائح.
  • حبة واحدة من البطاطس متوسطة الحجم، وتكون مقطعة مكعبات.
  • حبتين طماطم تكون في حجم متوسط، قطعيها الى مكعبات.
  • حبة واحدة من الجزر الحجم الكبير، وقطعيها الى مكعبات صغيرة.
  • حبة واحدة من البصل حجم متوسط وقومي بفرمها.
  • ملعقة واحدة من الفلفل الاسود.
  • ملعقة واحدة من البهارات.
  • فصين اثنين من الثوم، وقومي بفرمه. 
  • ملعقة واحدوة من الكمون حجم صغير. 
  • مرقة دجاج، او يمكنك استعمال شوربة الحم او شوربة الدجاج.
  • رشة ملح. 


طريقة تحضير شوربة الخضار الاصلية

  1. اولا قومي بجلب وعاء للطبيخ.
  2. اجلبي زيت الزيتون وقومي بوضعه داخل الواعاء، اضيفي الان البصل المفروم وقومي في تقليبه حتى تجدين ان لونه قد تغير بعض الشيء، وبعد ان رائيت ان البصل قد تغير لونه اضيفي الثوم لاكن لا تقومي في تحميره. 
  3. اضيفي البطاطس التي قمتي بتقطيعها الى مكعبات ولا تنسي اضافة الجزر ايضا، والان قومي بتقليبها قليلا.
  4. قومي باضافة الفاصوليا الخضراء والطماطم والبازيلاء وايضا الكوسا، ثم عليكي في ترك المزيج على النار بحرارة متوسطة لمدة تقريبا سبعة دقائق ولا تنسي تقليبهم بعد مرور وقت قليل.
  5. الان عليكي باضافة الملح والبهارات والكمون ولا تنسي الفلفل، قومي في تقليبها قليلا، قومي في اضافة مكعب مرقة الدجاج او الحم، او الشوربة بمقدار الذي تجدينه مناسب.
  6. قومي في ترك الشوربة على نار تكون هادئة بعض الشيء لمدة تقريبا 15 دقيقة حتى تجدين ان المكونات قد نضجت.
  7. والان قومي بوضع شوربة خضار باطباق وقدميها بالهناء والشفاء. 

شوربة الخضار مع الدجاج

يمكنك اضافة الدجاج الى شوربة الخضار فتعطي مذاق لذيذ، ولها ايضا فوائد عديدة للجسم لانها شوربة خضار صحية


طريقة عمل شوربة الخضار | مذاق لذيذ
شوربة الخضار مع الدجاج


مكونات عمل شوربة الخضار مع الدجاج

  • تحتاجين الى قطعتين صدر دجاج مقطع الى مكعبات تكون صغيرة. 
  • تحتاجين ايضا الى حبة واحدة من الجزر تكون مقطعة الى مكعبات ايضا صغيرة. 
  • بصلة صغيرة الحجم وعليكي فرمها بشكل ناعم. 
  • حبة واحدة من البطاطس قومي في تقشيرها وتقطيعها لمكعبات. 
  • عود واحد مفروم من الكرفس. 
  • حبة واحدة مقطعة الى مكعبات من الكوسا. 
  • فلفل احمر مقطع الى مكعبات صغيرة ويكفي نصف قرن. 
  • رشة فلفل اسود او ربع ملعقة صغيرة. 
  • رشة ملح او ربع ملعقة صغيرة. 
  • خمسة اكواب من مرقة الدجاج. 
  • ملعقة واحدة من الزبدة حجم كبير. 
  • القليل من البقدونس يكون مفروم والاهم والافضل يكون طازج. 
  • زيت الزيتون يكفي ملعقة كبيرة. 
  • نصف ملعقة صغيرة من الاعشاب المجففة. 

طريقة تحضير شوربة الخضار مع الدجاج

  1. اجلبي قدر يكون واسع والاهم يكون سميك، ضعي داخل القدر الزبدة والزيت وسخنيها على نار تكون متوسطة. 
  2. الان قومي باضافة داخل القدر الكرفس وايضا البصل، قومي بالتقليب لمدة ثلاثة دقائق تقريبا حتى تجدين ان المكونات قد اصبحت طرية. 
  3. الان قومي في اضافة الدجاج وقلبي لمدة 8 دقائق الى 10 دقائق. 
  4. قومي في اضافة الجزر والبطاطس والفلفل الاحمر الذي قمتي في فرمه وايضا الكوسا والاعشاب والملح والفلفل الاسود وقومي في التقليب لمدة 6 دقائق تقريبا. 
  5. قومي الان في اضافة مرقة الدجاج الان وقومي بترك المزيج على النار حتى تجدين انه بدا بالغلايان بعدها قومي بتخفيف النار وقومي بترك مزيج الشوربة لمدة تقريبا ثلث ساعة 20 دقيقة حتى تجدين ان الخضار قد نضجت تماما مع الدجاج. 
  6. قومي الان في ازالة القدر عن النار، اضيفي الان البقدونس وقومي في التقليب. 
  7. والان قومي في وضع شوربات خضار صحية في اطباق بالهناء والشفاء. 

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -