أخر الاخبار

طريقة تحضير السلطة اليونانية والسلطة الروسية

المقدمة: عندما نتحدث عن أكلات سهلة وسريعة؛ من أول الأطعمة التي تأتي في أذهاننا هي السلطة، واليوم سنتعرف على طريقة تحضير نوعين من أفضل وأجمل أنواع السلطات، هما طريقة السلطة اليونانية وايضا طريقة السلطة الروسية.


مكونات السلطة اليونانية

عندما نتحدث عن أكلات كطبق جانبي او اكلة مفيدة وسهلة وسريعة؛ وايضا السلطة اليونانية هي إحدى هذه الأكلات المتميزة، فمكوناتها بسيطة جدا وكذلك لا تستغرق وقت طويل في تحضيرها، مكونات السلطة اليونانية هيا:

  • كمية مناسبة من الخس.
  •  كمية مناسبة من الزيتون الأسود.
  • كمية مناسبة من الزيتون الأخضر (في حال رغبت في ذلك).
  • كمية مناسبة من الطماطم.
  • كمية مناسبة من البصل.
  • كمية مناسبة من الخيار.
  • كمية مناسبة من الجبنة الفيتا.


طريقة تحضير السلطة اليونانية والسلطة الروسية
سلطة يونانية 


مكونات صوص السلطة اليونانية

من المكونات الأساسية للسلطة اليونانية، هو صوص السلطة اليونانية، وهذه هي مكوناته السهلة والسريعة أيضا:

كمية مناسبة من الخل.

كمية مناسبة من الليمون.

كمية مناسبة من زيت الزيتون.

كمشة من الزعتر.

كمشة من الملح.

كمشة من الفلفل.


طريقة تحضير السلطة اليونانية

نحن لا زلنا نتحدث عن أكلات سهلة وسريعة، وفي هذا الجزء سنتعرف على طريقة تحضير سلطة اليونانية او طريقة عمل السلطة اليونانية، والتي هي من أنجح وأشهر أنواع السلطات في العالم، وهي في منتهى البساطة والسهولة:

  1. في البداية نقوم بتقطيع الجبنة الفيتا إلى مكعبات حجمها مناسب، فمن المعروف أن الجبنة الفيتا تتحمل التقطيع، على عكس بعض أنواع الجبن التي لا تتحمل التقطيع.
  2. نقطع أيضا باقي المكونات إلى قطع حجمها مناسب، وكما ذكرنا في المكونات يمكننا إضافة الزيتون الأخضر، ونستطيع أن نكتفي بالزيتون الأسود، هذا حسب رغبة كل شخص.
  3. من هنا سنبدأ تحضير صوص السلطة اليونانية.
  4. نضع كمية مناسبة من الخل.
  5. نضع عليها كمية مناسبة من الليمون.
  6. ثم نضيف رشة زعتر وملح.
  7. نبدأ في تحريك هذا الخليط، وفي خلال هذه الاثناء نقوم بإضافة زيت الزيتون ببطيء؛ لكي تختلط كل المكونات مع زيت الزيتون.
  8. نبدأ بوضع شرائح الخس في الجزء السفلي من الطبق.
  9. نقوم بوضع باقي المكونات من الزيتون الأخضر والزيتون الأسود والخيار والبصل والطماطم.
  10. نقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها البعض جيدا.
  11. نضع قطع جبنة الفيتا ونقوم بتوزيعها جيدا.
  12. في الأخير، نقوم بوضع الصوص، والذي يجب وضعه مباشرة قبل التقديم.


مكونات السلطة الروسية

عندما نتحدث عن أكلات سهلة وسريعة؛ وايضا السلطة الروسية هي أيضا إحدى هذه الأكلات المتميزة، فايضا مكونات السلطة الروسية بسيطة جدا وكذلك لا تستغرق وقت طويل في تحضيرها لذالك سنشرح طريقة عمل السلطة الروسية:

  • كمية مناسبة من البطاطا.
  • كمية مناسبة من الجزر.
  • كمية مناسبة من البازلاء.


طريقة تحضير السلطة اليونانية والسلطة الروسية
سلطة روسية


مكونات صوص السلطة الروسية

من المكونات الأساسية أيضا لاجل سلطة الروسية، هو صوص السلطة الروسية، وهذه هي مكوناته السهلة والسريعة أيضا:

  • كوب من المايونيز.
  • ثلثين كوب من لبن الزبادي.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.


طريقة تحضير السلطة الروسية

نحن لا زلنا نتحدث عن أكلات سهلة وسريعة، وسنتعرف هنا على طريقة تحضير السلطة الروسية، وهي في منتهى البساطة والسهولة:

  1. في البداية، نقوم بسلق كمية البطاطا؛ حتى تصل معنا للقوام المناسب، بحيث تكون طرية ومتماسكة في نفس الوقت.
  2. ثم نقوم بسلق البازلاء والجزر معا إذا كانوا مجمدين، وفي حالة كانوا طازجين؛ نقوم بسلق كل واحد منهم على حدا.
  3. نبدأ هنا في تحضير صوص السلطة الروسية.
  4. نقوم بإضافة كمية المايونيز.
  5. ثم نضيف عليها كمية لبن الزبادي مع رشة الملح ورشة الفلفل.
  6. يجب أن تكون كمية المايونيز أكبر من كمية لبن الزبادي؛ لنحصل على القوام الكريمي للصوص.
  7. ثم نقوم بالتقليب جيدا؛ حتى نحصل على القوام الكريمي.
  8. نقوم بإضافة البطاطا والبازلاء والجزء والصوص على بعضهم البعض وتقليبهم جيدا.


وفي نهاية حديثنا عن أكلات سهلة وسريعة، نكون قد حضرنا طبقين مميزين للغاية، وهما السلطة اليونانية والسلطة الروسية، ألف صحة وهنا. والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.


تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -