أخر الاخبار

حلقات البصل المقلية | وصفة سريعة

 إن حلقات البصل المقلية وصفة سريعة وسهلة جدا وللغاية؛ فهي ايضا تتميز بسهولة التحضير وطعمها المقرمش اللذيذ جدا، سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير حلقات البصل المقلية.

حلقات البصل المقلية | وصفة سريعة
حلقات البصل المقلية | وصفة سريعة


مكونات حلقات البصل المقلية التقليدية

حلقات البصل المقلية وصفة سريعة للغاية؛ لذلك فمكوناتها في غاية البساطة والسهولة التامة، سنتعرف عليها معا هنا.

  • نحتاج إلى بصلتين إلى ثلاث بصلات من الحجم المتوسط.
  • كوب واحد فقط من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع كوب من النشا.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الثوم باودر.
  • رشة واحدة من الملح.
  • رشة واحدة من الفلفل.
  • كوب ونصف من الحليب البارد من الثلاجة.
  • بيضة واحدة.
  • خبز مطحون.


طريقة تحضير حلقات البصل المقلية التقليدية

كما ذكرنا قبل فإن حلقات البصل المقلية وصفة سريعة؛ لذالك فطريقة تحضيرها في غاية السهولة واليسر وسنتعرف عليها معا هنا.


  1. نقوم بتقطيع البصل وهو بقشرته؛ ليسهل تقطيعه، حلقات متوسط سمكها سنتي واحد، لكي تقومي في تطبيق طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة.
  2. بعد تقطيع حلقات البصل نقوم بفصل الحلقات عن بعضها الى الناحية الأكثر اتساعا؛ لتسهيل فصل الحلقات.
  3. نقوم بفصل القشرة الخارجية والقشرة الناعمة من على حلقات البصل.
  4. نجلب الخبز المطحون، يفضل جلب نوع يكون سميك الطحن (سيكون هذا أفضل لهذه الوصفة)، ونضعه في صحن منفصل.
  5. نجلب كوب من الدقيق ونضع في صحن كبير.
  6. نضع عليه ربع كوب من النشا ثم ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ثم ملعقة كبيرة من البابريكا ثم ملعقة كبيرة من الثوم الباودر ثم كمية من الملح حسب الرغبة ثم رشة من الفلفل الأسود.
  7. نقوم بتقليب المواد السابقة تقليبا جيدا.
  8. نجلب كوب ونصف من اللبن الحليب ونضع عليه بيضة واحدة ونقوم بتقليبهم معا جيدا.
  9. نقوم بسكب خليط البيض مع الحليب على الدقيق والمكونات الأخرى بالتدريج مع التقليب، حتى نصل لقوام مناسب (متوسط).
  10. نجلب كمية من الدقيق ونضعها في طبق من فصل.
  11. نجلب قطع البصل نضعها أولا في الدقيق ونقوم بتغطيتها جيدا بالدقيق ثم نضعها في الخليط ثم في الخبز المطحون.
  12. نكرر الخطوة السابقة مع كل كمية البصل المتوافرة عندنا.
  13. نضع الزيت على النار ونتركه يسخن لتصبح درجة حرارته متوسطة من (160-180).
  14. نقوم بوضع حلقات البصل في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نقوم بإخراجها، وهكذا تصبح بطاطس حلقات البصل جاهزة.


حلقات البصل المقلية | وصفة سريعة
حلقات البصل المقلية | وصفة سريعة


طريقة تحضير حلقات البصل المقلية بجبنة الموزاريلا

كما ذكرنا كون حلقات البصل المقلية وصفة سريعة، نستطيع عمل تعديل بسيط عليها ألا وهو إضافة الجبنة الموزاريلا، مما سيكسبها طعما أفضل وأكثر جمالا وستصبح بطاطس حلقات البصل طعمها خرافي.

  1. نقوم بجلب نفس المكونات السابقة.
  2. نقوم بجلب قالب من جبنة الموزاريلا، ونقطعها شرائح سمكها رفيع في عرض حلقات البصل.
  3. نجلب حلقتين اثنتين من البصل، واحدة منهم أكبر من الأخرى بمقدار سمك قطع الجبنة التي قمنا في تقطيعها.
  4. نقوم بوضع الحلقتين داخل بعضهما البعض، ونضع في المنتصف قطع الجبنة.
  5. نقوم بقليها كما قمنا في الذكر سابقا.


وهكذا نكون قد عرفنا في هذه التدوينة البسيطة، طريقة تحضير حلقات البصل المقلية، يجب أن تحرصوا على تجربتها في وصفة سريعة وطعمها لذيذ للغاية، شكرا لكم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.


تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -