طريقة عمل الأرز البسمتي | وصفة سهلة وسريعة

إن الأرز البسمتي رز عزايم بسمتي أحد أشهر الأطباق المنتشرة بكثرة على موائد طعامنا، فطعمه مميز للغاية وطريقة تحضيره عبارة عن وصفة سهلة وسريعة، وسنتعرف في هذا المقال على طرق لتحضير الأرز البسمتي بألوان ونكهات مختلفة سنعرف ايضا طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم.

طريقة عمل الأرز البسمتي | وصفة سهلة وسريعة

مكونات عمل الأرز البسمتي الأخضر بالأعشاب

إن طريقة عمل الأرز البسمتي الأخضر رز عزايم بسمتي وصفة سهلة وسريعة، فكذلك أيضا مكوناته بسيطة ومتوفرة في كل بيت من بيوتنا، وهيا طريقة سهلة وستجعلك تتعلمين طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم.

• كوب ونصف الكوب من الأرز البسمتي.
• حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
• كوب واحد من الأعشاب الخضراء المتوافرة لدينا مثل الشبت والبقدونس والسبانخ.
• عود واحد من البصل الأخضر.
• 2 فص من الثوم.
• كمية من التوابل عبارة عن: (ملح – فلفل اسود).

طريقة عمل الأرز البسمتي الأخضر بالأعشاب

كما ذكرنا فطريقة عمل الأرز البسمتي الأخضر بسيطة للغاية؛ فهو عبارة عن وصفة سهلة وسريعة.

1. نقوم بغسل وتصفية كمية الأرز البسمتي جيدا، ونكرر غسله حتى تصبح مياهه شفافة ليس بها لون ابيض، ثم نتركه في المصفاة
2. نقوم بجلب المكونات الخضراء، ونضعها في الخلاط ونضيف عليهم كوب من الماء، نقوم بضربهم في الخلاط حتى يتجانسوا ويصبحوا مثل العصير.
3. نضع الحلة التي سنحضر بها الأرز البسمتي على النار، نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونتركه ليسخن فترة بسيطة.
4. نقوم بتقطيع عود من البصر لأخضر وفرم فصين من الثوم، ونضعهم في الزيت ونقلب حتى يتغير لونهم وتظهر رائحتهم.
5. نضع الأرز البسمتي ونقوم بتقليبه لمدة دقيقتين لثلاث دقائق؛ لكي يتحمص جيدا.
6. نقوم بوضع رشة من الفلفل الأسود ورشة من الملح، ونضيف العصير الأخضر الذي قد جهزناه سابقا.
7. نقوم بالتقليب ثم نضيف كمية ماء مناسبة، بحيث يكون مستوى الماء فوق الأرز البسمتي بدرجة بسيطة.
8. نضع النار على أهدى درجة ونغطي الحلة، ونتركه لمدة عشر دقائق بدون تقليب أو فتح الغطاء.
9. بعد العشر دقائق نقوم بتقليبه ثم نغلق النار، ونتركه لمدة عشر أو عشرين دقيقة ليتشرب البخار.

مكونات عمل الأرز البسمتي الأحمر

أيضا طريقة عمل الأرز البسمتي الأحمر وصفة سهلة وسريعة ومثل طريقة عمل رز بسمتي اصفر، فكذلك أيضا مكوناته بسيطة متوفرة في كل بيت من بيوتنا وهيا ببساطة طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم.

• كوب ونصف الكوب من الأرز البسمتي.
• 1 حبة من الفلفل الأحمر الحلو.
• نصف بصلة مقطعة صغير.
• فص واحد من الثوم.
• 1 ملعقة كبيرة هريسة.
• رشة واحدة فقط من الملح، وايضا رشة صغيرة من الفلفل الأسود، وايضا لن ننسى رشة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة ونصف كبيرة من معجون الطماطم.

رز عزايم بسمتي

طريقة عمل الأرز البسمتي الأحمر

كما ذكرنا أيضا فطريقة عمل الأرز البسمتي الأحمر بسيطة للغاية وهيا مثل طريقة عمل رز بسمتي اصفر؛ فهو عبارة عن وصفة سهلة وسريعة.

1. نقوم بتقطيع حبة الفلفل الأحمر ونضعها في الخلاط، ونضيف كمية قليلة من الماء، نقوم بخلطها جيدا حتى تصبح مثلا العصير.
2. نضع الحلة التي سنحضر بها الأرز البسمتي على النار، نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونتركه ليسخن فترة بسيطة.
3. نقوم بتقطيع نصف بصلة صغيرة وفرم فصين من الثوم، ونضعهم في الزيت ونقلب حتى يتغير لونهم وتظهر رائحتهم.
4. نضع الأرز البسمتي ونقوم بتقليبه لمدة دقيقتين لثلاث دقائق؛ لكي يتحمص جيدا.
5. نضيف كمية معجون الطماطم والهريسة، نقوم بتقليبهم جيدا مع الأرز البسمتي.
6. نقوم بإضافة عصير الفلفل الذي حضرناه سابقا، ونضيف التوابل أيضا ثم نقوم بالتقليب.
7. نضيف كمية ماء مناسبة، بحيث يكون مستوى الماء فوق الأرز البسمتي بدرجة بسيطة.
8. نضع النار على أهدى درجة ونغطي الحلة، ونتركه لمدة عشر دقائق بدون تقليب أو فتح الغطاء.
9. بعد العشر دقائق نقوم بتقليبه ثم نغلق النار، ونتركه لمدة عشر أو عشرين دقيقة ليتشرب البخار.

بالفيديو طريقة عمل رز بسمتي اصفر

هكذا نكون قد عرفنا طريقة تحضير الأرز البسمتي بلونين مميزين للغاية وهما الأحمر والأخضر ولن ننسى اننا تعلمنا ايضا طريقة عمل رز بسمتي اصفر وتعلمنا ايضا طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم. أتمنى أن تجربوا وصفة رز عزايم بسمتي خصوصا أنها وصفة سهلة جدا، والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

تعديل المقال