أقسام الوصول السريع ( مربع البحث )

أخر الاخبار

طريقة عمل كيكة التفاح | مذاق لا مثيل له

 الكيك بجميع اصنافه هوا من افضل الحلا ولقد دخل كل بيت لانه مفضل لدي الجميع وبالتاكيد لن ننسى ان مذاقه لذيذ جدا، والكيك ايضا انواعه متعددة واطعمه متعددة وبالتاكيد كل نوع له طريقة تحضير معينه تجعل مذاقه الذ.


كيكة تفاح او كيكة التفاح الصحية هي كيكة اصل امريكي تعد من الحلويات الصحية ولذيذة، وبسبب طعمها اللذيذ انتشرت في جميع الدول تقريبا، تحتوي كيكة التفاح على العديد من الفوائد والفيتامينات ومن فوائدها انها تقوم بخفض خطر الاصابة بامراض القلب ولن ننسى ان السعرات الحرارية بها قليلة وتحتوي على العديد والعديد من الفوائد.

كيكة التفاح علا طاشمان كيكة التفاح بالقرفة والجوز كيكة تفاح كيكة التفاح الصحية كيكة التفاح والجوز
طريقة عمل كيكة التفاح | مذاق لا مثيل له


مقادير عمل كيكة التفاح

  • كوبان وربع من الدقيق.
  • كوب وربع من السكر.
  • خمس حبات تفاح.
  • ثلث كوب حليب.
  • خمس بيضات.
  • ثلث كوب زيت.
  • ثلثين ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملعقة وثلث من القرفة.
  • ملعقتان وربع من البايكينغ باودر.


طريقة تحضير كيكة التفاح

  1. قومي بجلب الخلاط وضعي بداخله الدقيق والبايكينغ باودر والبيض والفانيلا، ولا تنسي وضع السكر والزيت، وقومي الان بتشغيل الخلاط.
  2. الان اجلبي التفاح وقومي بتقطيعه إلى مربعات او شرائح حسب الرغبة، الان اجلبي القرفة وقومي بخلط القرفة بالتفاح.
  3. الان اجلب قالب كيك دائري وضعي به الخليط وضعي على وجه الخليط التفاح.
  4. الان قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 350، وقومي بوضع قالب الكيك داخل الفرن.
  5. بعد ان ينضج اخرجي كيكة التفاح والجوز من الفرن وقدميه مع الشاي بالهناء والشفاء.


طريقة عمل تشيز كيك التفاح بالقرفة

تشيز كيك التفاح بالقرفة هوا مثل كيكة التفاح بالقرفة والجوز ومثل الطعم تقريبا لاكن له طريقة عمل اخرى وسوف نقوم بعملها مثل كيكة التفاح علا طاشمان وبكل سهولة.

طريقة عمل كيكة التفاح | مذاق لا مثيل له
تشيز كيك التفاح والقرفة


مقادير عمل تشيز كيك التفاح بالقرفة

تحتاجين للعجينة او للقاعدة الخاصة ب الكيك: 

  • كوب واحد من الدقيق.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • ربع كوب سكر بني.
  • ربع كوب شوفان.
  • ربع كوب زبدة.

تحتاجين ايضا لحشو الكيك:

  • حليب مكثف ويكون محلى تحتاجين ما يقارب 420 غرام.
  • جبن كريمي تقريبا 460 غرام.
  • نصف كوب من عصير تفاح.
  • وتحتاجين الى ثلاثة بيضات، وقومي بخفقها.


تحتاجين للوجه ولتزين الكيك:

  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة واحدة كبيرة من نشا ذرة.
  • ملعقة واحدة كبيرة زبدة.
  • حبتين او ثلاث تفاح مقطعة الى شرائح او حسب الرغبة.
  • عصير تفاح تحتاجين الى ثلث كوب.


طريقة تحضير تشيز كيك التفاح بالقرفة

  1. اجلبي وعاء وضعي به السكر البني مع الزبدة وقومي بالخفق، ابقي في الخفق حتى تجدين الخليط قد بدا في التضاعف، الان قومي في اضافة القرفة الدقيق والشوفان والجوز، والان ابدأي في الخفق مجددا اخفقيه جيد جدا.
  2. الان اجلبي قالب التشيز كيك يكون على شكل دائري وحجم 20 سم او 22 سم وقومي في دهنه بالزيت.
  3.  الان قومي بوضع المزيج في القالب الى ارتفاع ما يقارب 3 سم الى ثلاثة ونصف سم.
  4. الان قومي في تشغيل الفرن على درجة حرارة 165 درجة مئوية، وقومي الان بوضع القالب في الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
  5. بعد ذالك أخرجه من الفرن وضعيه جانبا واتركيه حتى يبرد لمدة ربع ساعة او حتى يبرد تماما.
  6. لتقومي الان بحشي التشيز كيك قومي في جلب الجبنة الكريمية وقومي في خفقها ابقي في الخفق حتى تجدي ان حجمها قد تضاعف، الان خففي سرعة الخفق وقومي في اضافة عصير التفاح والحليب وابقي في الخفق.
  7. الان عليكي في اضافة البيض ومع الاستمرار في الخفق حتى تجدين ان الخليط بدا في التجانس وحتى يتجانس جيدا.
  8. الان بعد ان قمت بالانتهاء قومي بسكب الحشو فوق قاعدة الكيك الباردة في القالب.
  9. الان عليكي في ارجاع القالب الي الفرن لمدة لا تقل عن ساعة الى ربع او حتى تجدين انه اصبح جاهز.
  10. الان اخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يبرد.
  11. الان اجلبي سكين وقومي بتحريره من الحواف ثم اتركيه خارجا حتى يبرد لمدة خمسين دقيقة الى ساعة.
  12. الان عليكي ان تقومي في ادخاله بداخل الثلاجة الى الفريزر واتركيه لليلة كاملة.
  13. الان اجلبي مقلاة وضعي بها الزبدة وقومي في قلي شرائح التفاح، ويجب ان تكون درجة حرارة النار تكون نوعا ما متوسطة، واتركيه ينقلي لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
  14. والان قومي بتزين التشيز كيك بالتفاح المقلي بالطريقة المفضلة لديك.
  15. الان اجلبي مقلاة وضعيها على نار متوسطة مرة اخرى وقومي بوضع القرفة وعصير التفاح وقومي بالخلط بينهم.
  16. عليكي ان تقومي في التقليب حتى يصبح الخليط ناعم، بعدها خففي النار وابقي في التحريك لمدة دقيقتين حتى يتكاثر قوام المزيج.
  17. عليكي بدهن شرائح التفاح التي فوق التشيز كيك ادهنيها ثم قومي بوضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 45 دقيقة تقريبا.
  18. والان قومي بتقديم تشيز كيك التفاح بالهناء والشفاء.

بالفيديو طريقة عمل كيكية التفاح

بالفيديو اسهل واسرع طريقة لعمل كيكة التفاح الذيذة.


تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-